@seriu
Si al comando para instalar Vivaldi lo está ejecutando con sudo entonces puede que no sea permisos de escritura en la carpeta /opt ya que al utilizar sudo estaría ejecutandolo como administrador.
De igual forma, para revisar los permisos de la carpeta puede ejecutar el comando ls -la /opt/ y postea el resultado aqui en el foro para revisar los permisos.
También podría intentar instalando snapd y luego usarlo para instalar Vivaldi https://chromeunboxed.com/install-snap-packages-chromebook-crostini-linux-how-to/
Para instalar snapd y Vivaldi tendría que ejectuar éstos comandos:
sudo apt install libsquashfuse0 squashfuse fuse
sudo apt install snapd
sudo snap install vivaldi
Saludos,
Fred D.